المقدمة

في هذه المقالة سوف نناقش كيفية طهي حلاوة طحينية تمر زعفران. يمكنك صنع هذه الحلاوة الطحينية في أقل من ساعة متى أردت حلوى بسيطة.

1. مكونات صنع حلاوة طحينية تمر زعفران

إليك ما ستحتاجه لصنع حلاوة طحينية تمر زعفران

دقيق القمح
ماء الورد
تخمير الزعفران
نفط

التمر

2. وصفات صنع حلاوة طحينية تمر زعفران

أولاً ، نخلط الدقيق ونحمصه في قدر حتى يتغير لونه ، ثم نضيف إليه الزبدة أو الزيت ، وتعطى كمية الزيت تقريبًا ، ولا نضيف كل الزيت دفعة واحدة ، بل نضيفه شيئًا فشيئًا. عندما يبتل كل الدقيق فهذا يكفي. إذا قمت بإضافة المزيد ، سيخرج الزيت لاحقًا.

بعد تحميص الطحين بقليل من الزيت ، قشر التمر وحفره وأضفه إلى الخليط واتركه على نار متوسطة قليلاً لتليين التمر. ثم يضاف الزعفران المخمر وماء الورد.

ثم نرفع عن اللهب ونضرب بهراسه حتى يتجانس تماما ويتم مزج الدقيق والتمر تماما.

يمكنك تزيين الحلوى بشرائح الفستق واللوز.

 

حول زعفران عاقلة

يزرع الزعفران في العديد من البلدان. لكن كما تعلم ، إيران هي المنتج الرئيسي للزعفران في العالم. يزرع أفضل الزعفران في إيران في جنوب خراسان. إلا أن زعفران مدينة قاين هو أشهر أنواع الزعفران بسبب جودته. تُعرف هذه المدينة أيضًا باسم مدينة الزعفران في إيران.
نحن من أكبر موردي الزعفران في مدينة قاين. إذا كنت ترغب في شراء الزعفران بالجملة ، أو حتى إذا كنت ترغب في شراء علب الزعفران بالجملة ، يمكنك بسهولة الاتصال بنا عبر واتساب. يمكنك أيضًا ترك لنا رسالة على هذه الصفحة.