في تخزين الزعفران ، قد تثار أسئلة بالنسبة لك ، مثل طريقة تخزين الزعفران او كيف يحفظ الزعفران. في هذه المقالة نحاول الإجابة على جميع أسئلتك بالتفصيل.
الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم ، لذلك يجب أن تكون حريصًا جدًا عند تخزينه. ما يجعل الزعفران يعطي نكهة خاصة للطعام هو رائحته الخاصة ، وإذا اختفت هذه الرائحة اللطيفة بسبب التخزين غير المناسب ، فلن يكون من المنطقي إضافته إلى الطعام.
يساعد التعرف على أفضل طريقة لحفظ الزعفران في الحفاظ على نضارته ومذاقه ورائحته لفترة طويلة. تعتبر هذه البهارات حساسة للغاية للضوء وهذا أحد أسباب حصادها قبل شروق الشمس. إذا تعرض الزعفران للضوء فقد يفقد نكهته.
كيف يتم تخزين زعفران في المنزل؟
1 المقدمة
قبل مراجعة كيفية تخزين زعفران ، يجب أن نقول إننا جميعًا نعرف الزعفران. توابل لذيذة ذات طعم ورائحة فريدة وبالطبع بسعر مرتفع. إذا كنت تستخدمه في طعامك مرة واحدة ، فمن المؤكد أنك ستقع في حبه. حسنًا ، السؤال الآن هو كيفية الاحتفاظ بها بحيث تبقى لفترة طويلة ولا تفقد نكهتها ورائحتها.
سنراجع الآن بعض النصائح والطرق الجيدة حول تخزينه.
للحصول على معلومات حول السعر الدقيق للزعفران ، يمكنك الاتصال بنا عبر WhatsApp أو صفحة اتصل بنا. يمكنك أيضًا زيارة عبواتنا المختلفة من الزعفران على صفحتنا شراء الزعفران.
إذا كنت بحاجة إلى الزعفران الإيراني ، فقد أتيت إلى المكان الصحيح. نحن أحد أكبر موردي الزعفران في العالم. لمزيد من المعلومات حول الزعفران وسعره ، يمكنك كتابة رقمك في النموذج أدناه حتى يتمكن خبراؤنا من الاتصال بك.
رقم هاتفك
على سبيل المثال ، في الفيديو يمكنك مشاهدة أقل من 150 كيلو من الزعفران الإيراني الذي قمنا بتصديره إلى الدول العربية.
2. كيف يتم تخزين زعفران؟
تجفيف زعفران
عادة ما يتم حفظ الزعفران في مكان بارد وجاف بحيث تظل جودته كما هي ولا تتغير.
كثير من الناس يشترون الزعفران المعبأ ، في المقام الأول ، يقومون بتعبئته ووضعه في الثلاجة أو الفريزر. لكن هذا خطأ تماما. بهذه الطريقة يفقد الزعفران خواصه بعد فترة ويصبح غير مستخدم تقريبًا.
أولاً ، جفف وطحنه.
الطحن سهل للغاية ، يجب أولاً تجفيفه في الفرن أو على اللهب. الأفضل والأصح تجفيفه في الفرن. يمكن القيام بذلك في 5 إلى 8 دقائق. لكن لا تدع الأمر يبقى طويلاً. فقد يحترق ويفقد خصائصه.
طحن زعفران
بعد التجفيف زعفران، يمكنك طحنها. يمكنك القيام بالطحن بأي أداة لديك في المنزل ، إذا كان الخشب أفضل بكثير ، ولكن مع أي أداة أخرى يمكنك طحنه بالكامل لتحويله إلى قطع صغيرة.
تخمير وتجميد زعفران
أحد المبادئ هو تحضيرها بعد طحنها. من السهل جدًا تحضير الزعفران ، وسكب كمية قليلة من الماء المغلي عليه ، بحيث يغطي الزعفران تمامًا ويكون أعلى قليلاً ، والآن يمكنك وضعه في الفرن ، وصبه في صانع الشاي وتسخينه وتركه انها الشراب جيدا
يجب أن تسمح لبعض تلك المياه بالتبخر عندما تعطي لونها لبئر الماء. يؤدي تبخر الماء إلى بقاء كمية قليلة من الماء فيه ، ويصبح الاحتفاظ بها أسهل بكثير.
في الصوت التالي ، سوف تسمع نقاطًا مهمة حول حفظ الزعفران في المنزل.
قد تكون المقالات التالية مفيدة لك.
كل شيء عن الزعفران في أستراليا | سعر الزعفران في أستراليا 🇦🇺
طريقة زراعة الزعفران في البيت | زراعة في 4 خطوات
حول عاقله
نحن مورد الزعفران الإيراني ونقوم بتوريد الزعفران من أفضل حقول الزعفران في إيران. تجدر الإشارة إلى أن ما يقرب من 90 في المائة من الزعفران في العالم ينتج في إيران.
بصرف النظر عن الزعفران ، نقوم أيضًا بتوريد منتجات أخرى من إيران بما في ذلك الفستق ، براعم الورد ، تمر مزفاتي ، والبرباريس. إذا كنت ترغب في شراء أي نوع من المنتجات من إيران ، فيمكننا تزويدك بذلك. يمكنك الاتصال بنا عبر صفحة اتصل بنا أو WhatsApp. أيضًا ، قد ترى عبوات الزعفران المختلفة الخاصة بنا على صفحة شراء الزعفران الايراني.
أيضا ، يتم تعبئة الزعفران لدينا في عبوات مختلفة وفاخرة. يمكنك رؤية التعبئة المختلفة لدينا أدناه. يمكنك شراء الزعفران عبر الإنترنت باستخدام هذه الحزم في متجرنا عبر الإنترنت.
يمكنك أيضًا أن تجدنا على وسائل التواصل الاجتماعي عبر Instagram و Facebook و Youtube.