نبات الزعفران التوابل

اليوم ، يُعرف نبات توابل الزعفران بأنه نبات متعدد الاستخدامات تم استخدامه في جميع أنحاء العالم. ولكن لمعرفة خصائصه وأنواعه ، من الأفضل التعرف على تشريح هذا النبات الملون قبل شراء الزعفران واستهلاكه.

للحصول على معلومات حول السعر الدقيق للزعفران ، يمكنك الاتصال بنا عبر WhatsApp أو صفحة اتصل بنا. يمكنك أيضًا زيارة عبواتنا المختلفة من الزعفران على صفحتنا شراء الزعفران.

لفهم الزعفران وخصائصه ، من الجيد أولاً فحص مظهره. من السهل أن ترى أن الوصمات الحمراء لزهرة الزعفران تقع بين بتلاتها الأرجوانية ، وإذا لامستها يدك ، فإن رائحتها ستبقى عدة أيام.

الزعفران هو نبات ينمو من خلال بصيلات الزعفران. لمبة هذا النبات لها قش بني يحميها. بعد زرع البصلة ، تبدأ في النمو وتشكل جذعًا يتشكل في نهايته برعم. بعد الإزهار ، ستواجه زهرة أرجوانية بها 6 بتلات جميلة تحمي الوصمات الثلاث الحمراء. هذه الوصمات الحمراء الثلاثة عبارة عن مكونات لذيذة يتم تحضيرها بجهد كبير.

الزعفران اغلى التوابل

كما يعلم الجميع ، الزعفران هو أغلى أنواع التوابل. يحتوي الزعفران على مركبات تميز هذا النبات القيم عن النباتات الأخرى. يتم قياس جودة الزعفران من خلال هذه المركبات في المعامل ، فكلما زادت نسبة هذه المركبات ، زادت جودة الزعفران.

تشمل هذه المركبات:

• Crocin هو عامل قوة اللون
• Picrocrosin هو عامل النكهة
• Safranal هو عامل قوة العطور

سعر الزعفران التوابل

هناك عاملان في سعر توابل الزعفران لهما تأثير كبير للغاية. ليس للزعفران سعر ثابت وسعره يتغير باستمرار. أحد العوامل هو المكان الذي يزرع فيه الزعفران. يتمتع الزعفران الإيراني بجودة عالية جدًا بسبب الظروف المناخية الإيرانية. الزعفران الإيراني له سعر مرتفع بسبب جودته العالية.

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن المكتب الرئيسي لشركتنا (أنا قين) يقع في غينات عاصمة الزعفران في العالم ، ولا داعي للقلق بشأن جودة الزعفران لدينا.

كم سعر الزعفران التوابل

العامل الثاني الذي يؤثر على سعر الزعفران هو نوع الزعفران. يباع الزعفران في 5 أنواع. كل نوع له ميزة وتطبيق معين. على سبيل المثال ، يتمتع زعفران نقين بأعلى جودة وبالتالي أعلى سعر بين جميع أنواع الزعفران.

إذا لم تكن على دراية بأنواع الزعفران ، نقترح عليك قراءة باقي المقال. فيما يلي شرح موجز عن أنواع الزعفران.

سوبر نقين

في الزعفران سوبر نقين ، يجب على المزارع أن يفصل بين الخيوط السميكة للوصمة الحمراء. بعد فصل هذه الخيوط ، يطلق عليه سوبر نقين. عادة ما يستخدم الزعفران سوبر نقين من قبل العديد من الشركات للتصدير إلى دول أخرى وفي السوق الإيرانية ، نادرًا ما يوجد هذا الزعفران. يتميز الزعفران سوبر نقين بأفضل شكل ولون مقارنة بأنواع الزعفران الأخرى. تستخدم شركتنا (انا قاين) هذا النوع من الزعفران للتصدير. يتراوح اللون الإجمالي لهذا الزعفران بين 230 و 270 وحدة.

زعفران سرقل

في زعفران سرقل ، يتعين على المزارع قطع الجزء الأحمر فوق وصمة العار. عندما يفصل هذا الجزء نسميه زعفران سرقل. في السوق الإيرانية ، يعتبر زعفران سرقل شائعًا ويبيع جميع البائعين المحليين تقريبًا هذا النوع من الزعفران. يتراوح اللون الإجمالي للزعفران عدديًا بين 210 و 260 وحدة ، وهو أقل بقليل من الزعفران سوبر نقين.

زعفران أبوشال

في زعفران أبوشال ، يتعين على المزارع أن يقطع وصمة العار من الجزء السفلي من الجزء الأحمر. عندما يفعل ذلك ، يطلق عليه زعفران أبوشال. في هذا النوع من الزعفران ، سترى خيطًا مائل إلى الصفرة ، وهو علامة على وجود زعفران أبوشال. هذا النوع من الزعفران أكثر شيوعًا في الهند. كما أن لون هذا النوع من الزعفران يتراوح بين 170 إلى 250 وحدة.

زعفران دسته (في الإنجليزية Bunch)

السلسلة الرئيسية من الزعفران تسمى “دسته”. يجب على المزارع فصل خيوط الزعفران عن البتلات لعمل دفعة من الزعفران ، وتجفيفها ، وتجميعها معًا. يعتبر هذا النوع من الزعفران من الدرجة الرابعة. أيضًا ، لون هذا النوع يتراوح من 120 إلى 150 وحدة.

حول عاقله

نحن مورد الزعفران الإيراني ونقوم بتوريد الزعفران من أفضل حقول الزعفران في إيران. تجدر الإشارة إلى أن ما يقرب من 90 في المائة من الزعفران في العالم ينتج في إيران.

بصرف النظر عن الزعفران ، نقوم أيضًا بتوريد منتجات أخرى من إيران بما في ذلك الفستق ، براعم الورد ، تمر مزفاتي ، والبرباريس. إذا كنت ترغب في شراء أي نوع من المنتجات من إيران ، فيمكننا تزويدك بذلك. يمكنك الاتصال بنا عبر صفحة اتصل بنا أو WhatsApp. أيضًا ، قد ترى عبوات الزعفران المختلفة الخاصة بنا على صفحة شراء الزعفران الايراني.

أيضا ، يتم تعبئة الزعفران لدينا في عبوات مختلفة وفاخرة. يمكنك رؤية التعبئة المختلفة لدينا أدناه. يمكنك شراء الزعفران عبر الإنترنت باستخدام هذه الحزم في متجرنا عبر الإنترنت.

يمكنك أيضًا أن تجدنا على وسائل التواصل الاجتماعي عبر Instagram و Facebook و Youtube.