زعفران نقيل إيراني
يتم حصاد الزعفران وبيعه بأنواع مختلفة ، والتي تنقسم إلى 5 فئات رئيسية. زعفران الإيراني نقيل هو واحد منهم. كل نوع من هذه الأنواع هو جزء من زهور الزعفران وله العديد من الاختلافات. للدخول في التجارة أو شراء الزعفران ، نقترح عليك بشدة أن تعرف هذه الأنواع الخمسة من الزعفران جيدًا.
نظرًا لأن الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم ، فإن بعض الناس يتطلعون إلى خداع المشترين وبيع الزعفران المزيف. من خلال التعرف على هذه الأنواع الخمسة ، يمكنك منع ذلك نسبيًا. في ما يلي ، سنقدم شرحًا موجزًا لهذه الأنواع الخمسة.
زعفران إيراني فاخر درجة أولى سوبر
5 أنواع من الزعفران هي:
- زعفران كونج او ابيض
- زعفران دسته
- زعفران سرقل
- زعفران أبوشال
- زعفران نقيل
كل نوع من هذه الأنواع له خصائص مختلفة ويختلف عن بعضها البعض. على سبيل المثال ، تختلف قيمة رقم Crocin الذي يمثل قوة لون الزعفران لكل نوع.
قبل شرح كل نوع ، يجب أن نتعرف على المكونات المختلفة للزعفران ليسهل علينا التعرف على نوع الزعفران. الجزء الأحمر من سلسلة الزعفران يسمى “وصمة العار” والجزء الأصفر يسمى “كريم”.
زعفران ايراني اصلي للبيع
كما ذكر أعلاه ، ينقسم زعفران ايراني اصلي للبيع إلى 5 أنواع.
زعفران كونج:
عند إزالة وصمة الزعفران من الكريم ، يبقى الجزء الأبيض أو الأصفر تقريبًا. يباع هذا النوع من الزعفران أيضًا في السوق وعلى الرغم من انخفاض لونه ، إلا أنه يتمتع برائحة وطعم الزعفران الحقيقيين. الزعفران الأبيض (كونج) هو أفضل أنواع الزعفران لاستخدامه في الشاي ، بالإضافة إلى توابل ورائحة الطعام.
لا يحتوي جذر الزعفران على لون السرجول ، ولكنه يشمل جميع خصائص الزعفران التي أدت إلى نتائج مهمة في الأبحاث الجديدة حول الزعفران ، بما في ذلك علاج اليرقان ، والتعزيز الجنسي والكبد ، واضطرابات التعلم وما إلى ذلك.
زعفران دستة:
يتم الحصول على زعفران داسته عن طريق تكديس وتجفيف خيوط كاملة (بما في ذلك وصمة العار والقشدة). يتراوح الجزء الكريمي عادةً من 3 إلى 5 سم ويكون الجزء الموصم أقصر أو أطول أو أرق أو أكثر سمكًا حسب جودة الزعفران. يتراوح اللون الإجمالي لهذا النوع بين 120 إلى 150 وحدة. سعر هذا النوع من الزعفران هو الأدنى.
زعفران أبوشال:
في هذا النموذج من الزعفران ، وصمة العار (الجزء الأحمر) مصحوبة بجزء صغير جدا من الجزء الكريمي (الجزء الأصفر). بالنسبة للزعفران Pushal ، لا يُطلب من المزارع فصل الريش الثلاثة من وصمة العار.
لزعفران بوشال ، نظرًا لأن وصمة الزعفران أكثر من الكريمة ، تتمتع بقوة تلوين أعلى من زعفران داسته ، وتتراوح قوته التلوينية إلى حد ما بين 170 إلى 250 وحدة.
زعفران سرقل:
الزعفران Sargol هو النوع الأكثر شيوعًا من الزعفران ومعظم العملاء على دراية بهذا النوع من الزعفران. في هذا المثال ، لا يوجد جزء أصفر من الزعفران أو جذره ، وفقط الجزء المقطوع من الزعفران أو وصمة العار الخاصة به منفصل ونظيف.
الزعفران Sargol معروف أيضًا بأسماء أخرى. في بعض البلدان يُعرف باسم All red. من بين أنواع الزعفران ، يستهلك السرجول أكثر من الأنواع الأخرى في إيران. يتراوح اللون الإجمالي لهذا النوع من الزعفران بين 210 إلى 260 وحدة.
زعفران نقيل:
زعفران نقين هو نفس تعريف زعفران سارجول. في هذا النوع من الزعفران ، يتم فصل الخيوط الثلاثة المتفرعة من الوصمات الحمراء والسميكة عن الخيوط الموجودة.
هذا النوع من الزعفران هو أغلى أنواع الزعفران وأكثرها تكلفة وله أعلى قوة تلوين (240 إلى 280). عادة ما يكون لتجارة هذا النوع من الزعفران ، بسبب العملية التي تستغرق وقتًا طويلاً والمكلفة والمزيد من العمليات المطلوبة للمعالجة ، اتجاه تنازلي في سنوات مختلفة. يتراوح لون هذا الزعفران بشكل عام بين 230 و 270 وحدة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن الطلب على هذا النوع من الزعفران قد زاد كثيرًا مؤخرًا حتى أننا نصدر فقط هذا النوع من الزعفران إلى بلدان أخرى.
زعفران إيراني
الزعفران من أفضل وأشهر أنواع التوابل في العالم وله أنواع مختلفة. لذلك ، من المهم جدًا أن تشتري الزعفران من أين تريد وما هو هدفك لشراء الزعفران. هل ستستخدمه كدواء أم تريد استخدامه للطعام؟
تقدم لك أنا قيان الزعفران أفضل الأنواع وأكثرها أصالة من الزعفران الطبيعي الإيراني في عبوات ممتازة ومحمية.
من أجل تحضير أفضل أنواع زعفران إيراني وأكثرها صحة ، كل ما عليك فعله هو الدخول إلى موقعنا والاتصال بنا من خلال صفحة اتصل بنا أو عبر WhatsApp.
يمكنك رؤية منتجاتنا والتعبئة أدناه.
حول عاقله
نحن مورد الزعفران الإيراني ونقوم بتوريد الزعفران من أفضل حقول الزعفران في إيران. تجدر الإشارة إلى أن ما يقرب من 90 في المائة من الزعفران في العالم ينتج في إيران.
بصرف النظر عن الزعفران ، نقوم أيضًا بتوريد منتجات أخرى من إيران بما في ذلك الفستق ، براعم الورد ، تمر مزفاتي ، والبرباريس. إذا كنت ترغب في شراء أي نوع من المنتجات من إيران ، فيمكننا تزويدك بذلك. يمكنك الاتصال بنا عبر صفحة اتصل بنا أو WhatsApp. أيضًا ، قد ترى عبوات الزعفران المختلفة الخاصة بنا على صفحة شراء الزعفران الايراني.
أيضا ، يتم تعبئة الزعفران لدينا في عبوات مختلفة وفاخرة. يمكنك رؤية التعبئة المختلفة لدينا أدناه. يمكنك شراء الزعفران عبر الإنترنت باستخدام هذه الحزم في متجرنا عبر الإنترنت.
يمكنك أيضًا أن تجدنا على وسائل التواصل الاجتماعي عبر Instagram و Facebook و Youtube.